Boka rum - för bästa pris
BOKA RUM
Brasserie du Sud Meny 2017-11-29T21:20:46+00:00

FÖRRÄTTER

 OSTRON

 3 stycken – chili – vinäger – citron

85 kr

”RYSK” KAVIAR

20 gram av stör – blini – rödlök – crème fraîche

495 kr

OXE

Contans rörda tartar serveras med chips på rödbeta, ostronskivling och ankleverkräm

109 kr

JORDÄRTSKOCKA

Soppa på svensk jordärtskocka serveras med bakat ägg och brödcrisp

98 kr

VARMRÄTTER

HÄNGMÖRAD SVENSK ENTRECOTE

Entrecote från svensk mjölkko serveras med bakad amandine potatis, dragonsmör och lökkrokett

289 kr

TORSKRYGG

Socker-saltad torsk serveras med smörig potatispuré, bärkapris, rostade betor och brynt smör

255 kr

 ROTSELLERI

Bakad och kräm på svensk rotselleri serveras med ragu på bönor och linser

189 kr

DESSERT

MANDARIN

Sorbet på mandarin serveras med bakad choklad och smulad kaka

89 kr

MANGO

Mousse på mango serveras med hallongel och saltad maräng

95 kr

 OSTAR

3 sorter – fröknäcke – vanilj & tomatmarmelad

109 kr

KAFFEGODIS

3 små godbitar

59 kr

FÖR DE YNGRE

KÖTTBULLAR

potatis eller pommes-gräddsås-lingon

95 kr

KYCKLINGFILÉ

potatis eller pommes-ketchup-sallad

95 kr

FÖR BORDSBOKNING KONTAKTA OSS 
E. brasserie@hotellcontinental.se
T. +46 (0)411-137 00

Möte och konferens i Ystad

MÖTEN & KONFERANS

PAKET

JOBBA HOS OSS

Hotelcontinental du Sud Ystad © 2017
Historien om Continental du Sud